Oppskrift på Hjortestek med smørstekte poteter

Hjortestek med smørstekte poteter
  • 40-60min

Slik gjør du:

  • Krydre steken med salt, pepper og timian, og brun den rundt om i olje og smør.
  • Ha steken over i en ildfast form og stek midt i ovn ved 165 °C til steken har en kjernetemperatur på 58 °C (bruk steketermometer). La steken hvile før servering..
  • Kok potetene i lettsaltet vann. Sil fra vannet og la potetene dampe fra seg. Stek potetene i olje og smør og krydre med salt og pepper. Skjær steken i skiver og server med poteter og ønsket tilbehør.

Finn denne oppskriften på coop.no, mobil eller andre enheter: Coop-kode: 85165

  • Oppskriften er levert av